久々に…

鶴岡まで車両引取りの途中、酒田で久々に「三日月軒」へ寄り道。
お店自体は4人掛けテーブルが2脚とカウンター席が5名分ほど。
見るからに店内は古さ(レトロ感)?を感じますが、結構のお年を召した
昔のお姉さんが麺のゆで上げからお運びまで対応してくれます。
一切脂身がない食べ応えのある、分厚いチャーシューが5枚乗った
「中華そば (大)」をお昼ご飯には若干?早目の11時10分に食しました。
煮干しダシのあっさり系を一気に汗だくの中、平らげ大満足。
混雑するお昼の時間帯は、製作係とお運び係の2名体制になるはずです。
今後、出歩く機会が多くなりそうなので、外出先での美味しいお店の情報も
アップしていきたいと思います。

PS 個人的に、スープ自体の味は好きなのですが、やはりチャーシュー
関しては肉と脂身が交互に入る三枚肉?(バラ肉?)のほうがどちらかというと
好きかも!

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